Достовірний факт

Щорічно 30000 людей одержують травми під час заняття в спортзалі.

Грудне молоко: склад і властивості

 

Грудне молоко загордилось з давнини, адже цінність даного продукту для новонародженого просто безмежна. Для незрілого шлунково-кишкового тракту дитини така їжа - запорука підвищеного імунітету, повна засвоюваність всіх поживних речовин, а значить, своєчасний розвиток організму. Наукові дослідження вже давно підтвердили важливість грудного вигодовування, але не всі матусі знають головні властивості і склад грудного молока.

 

Властивості грудного молока:

По-перше, грудне молоко підвищує опірність організму, а вхідні в його склад речовини сприяють нормальному розвитку та росту дитини.
По-друге, грудне молоко у кожної матері унікально. При цьому молоко в різних залозах у однієї жінки також відрізняється.
По-третє, годування грудьми допомагає встановити тісний контакт з дитиною, що впливає на розвиток психіки і зміцненню нервової системи.
По-четверте, молоко має властивість постійно змінюватися. Від годування до годування його склад буде абсолютно іншим.

 

Чому змінюється склад молока?

На це є кілька причин:

це харчування і спосіб життя матері.
це зміна сезону року.
(Основна) - потреба дитини.

 

Розглянемо детальніше. Якщо взяти середні дані, то можна скласти певний графік по зміні грудного молока:

Молозиво - з'являється в кінці вагітності і на 3-4 добу після пологів.
Перехідне молоко - з'являється на 4-5 добу після пологів.
Зріле молоко - з 2-3 тижневого віку новонародженого.
Молоко, за складом нагадує густе молозиво - на останній стадії годування перед інволюцією.

 

Але не варто забувати, що це середній показник. Так, наприклад, при народженні недоношеного малюка у матері може бути грудне молоко, за складом нагадує молозиво протягом 2 перших тижнів. Це обумовлено потребою новонародженого в більш сильному захисті імунітету і незрілістю шлунково-кишкового тракту.

Жирність грудного молока.

Основними факторами, що впливають на жирність материнського молока, є сезонні і добові періоди годування. Молоко може також змінюватися і під час самого годування. Адже грудне молоко ділиться на:

 

«Переднє» - надходить на початку;
«Заднє» - надходить в кінці годування і має більшу кількість жирів.

Тому фахівці рекомендують годувати дитину за одне годування однією груддю, щоб він отримав всі необхідні компоненти (хоч малюкові і доведеться постаратися посмоктати, так як «заднє» молоко більш густе за складом).

 

Також на жирність молока може вплинути і харчування годуючої жінки. Але це не означає, що треба наїдатися калорійною їжею. Навпаки, харчування має бути збалансованим (овочі, крупи, риба, молочні продукти та ін.) І ніяких дієт: швидке схуднення завдасть шкоди не тільки молоку, а й самій жінці. У період годування на тиждень можна втрачати не більше 450 м. Харчуватися слід різноманітно і невеликими порціями. Не варто боятися вживати велику кількість чистої води. Це корисно як для матері, так і для малюка.

Позитивно позначається на збільшенні жирності молока і часті прикладання до грудей. Розробляючи груди, дитина забезпечує себе повноцінним харчуванням навіть у часи вимушеної дієти матері або при інших несприятливих ситуаціях.

 

Щоб зрозуміти, наскільки важливе правильне харчування в період годування і як впливає грудне молоко на розвиток дитини, потрібно вивчити його склад.

Склад жіночого грудного молока.

Отже, як ми говорили раніше, грудне молоко унікально за складом не тільки в різні періоди годування, але і у кожної матері. У його склад входять приблизно 100 харчових і біологічно активних компонентів.

 

Основними компонентами грудного молока є:

білки;
жири;
вуглеводи;
вода.

Білки в грудному молоці. Це основний матеріал для синтезу ферментів, гормонів, а також формування імунітету у дитини. На кожній стадії годування процентний склад білка змінюється:

Молозиво - 4,2 - 16,2%;
Перехідне молоко - 1,9 - 3,2%;
Зріле молоко - 0,9 - 1,8%.

 

У міру дорослішання потреба в білку у дитини зменшується, тому що велика кількість білка негативно позначається на нирках і метаболічних процесах. Тому природа сама подбала про регулюванню вмісту білка в грудному молоці.

Грудне молоко: склад і властивості

Жири в грудному молоці. Жири, на відміну від білків, мають приблизно однакову процентний вміст у молоці матері на різних етапах годування:

Молозиво - 2,8 - 4,1%;
Перехідне молоко - 2,9 - 4,4%;
Зріле молоко - 2,7 - 4,5%.

 

Жири - основне джерело енергії для організму дитини. Вони позитивно впливають на розвиток мозку і зміцнення нервової системи. Нестача жирів призводить до «голодуванню» дитини, що веде до уповільнення розвитку, зменшення росту, змінам шкірного покриву. Засвоюваність жирів, що містяться в грудному молоці, досягає 90%, що покриває 50% потреби в енергії.

Вуглеводи в грудному молоці. Це другий джерело енергії для організму дитини. На різних етапах годування процентний склад вуглеводів виглядає так:

Молозиво - 4,0 - 7,6%;
Перехідне молоко - 5,7 - 7,6%;
Зріле молоко - 7,3 - 7,5%.

 

У міру зменшення білка збільшується частка вуглеводів. Вуглеводи в основному представлені лактозою (цукор), яка сприяє засвоєнню кальцію і заліза, стимулює утворення кишкових лактобактерій, створює середовище, шкідливу для «поганих» бактерій.

Вода в грудному молоці. Протягом усього періоду годування до складу молока входить приблизно однакову кількість води - 87 - 88%, що повністю задовольняє потребу дитячого організму в рідині.

 

Останнє місце в грудному молоці займають вітаміни і мінеральні солі, які також беруть участь в нормальному розвитку дитини і сприяють його зростанню.

Основні омани матерів про грудне вигодовування.

Вивчивши склад і властивості грудного молока, можна спростувати деякі версії, глибоко закладені в нас недостатністю знань:

По-перше, це допаивание водою. До складу молока входить достатня кількість рідини для розвитку та покриття потреби дитини. Змушуючи пити непотрібну воду, матері скорочують кількість годувань, а це означає, що дитина недоотримує необхідні йому речовини, що містяться в молоці.

 

По-друге, що містяться поживні та захисні речовини в грудному молоці на кожному етапі розвитку дитини збалансовані настільки, що штучні суміші ніколи не замінять молоко матері на 100%.

По-третє, для підвищення жирності молока не потрібно вживати жирну їжу і об'їдатися. Досить часто прикладати до грудей і давати дитині їсти досхочу, навіть якщо це займе і більше півгодини. Харчування матері повинне бути здоровим і збалансованим.

Грудне вигодовування допоможе матерям відчути свою дитину, дати йому повноцінне харчування, налагодити з ним контакт, що сприятиме його повноцінному розвитку.

Грудне молоко: склад і властивості