Достовірний факт

Кора великих півкуль мозку людини нараховує 17 мільярдів нервових клітин.

Харчування в допомогу зору

 

Продукти корисні для зору

-Містять вітамін А

Помірний дефіцит цього вітаміну не помітний зазвичай, а от значний дефіцит досить відчутний. Вітамін А просто необхідний для зору, тому що його містить речовина, що входить до складу сітківки, а його частина під впливом світла розщеплюється, посилаючи імпульси в мозок, в яких вся інформація про те, що ми бачимо.

Якщо вітаміну не вистачає в середньому ступені, то це відбивається лише на сутінковому зорі і не більше. Якщо недолік його перевищує середню планку, то у людини з'являються паління, свербіж в очах, скупчення слизу, головні болі.

 

Ось продукти, багаті цим вітаміном:

- Морква

- Абрикоси

- Жирна риба

- Червоний перець

- Апельсини, лимони, грейпфрут, загалом цитрусові

- Сир, печінка, зелена цибуля, диня, зелений горошок і ін

- Печінка тріски

-Містять вітамін Е

 

Цей вітамін міститься в основному в бобових, пророслих злаках, зелені, а до цих категорій відносяться: овес, жито, хліб (білий і житній), масло (кукурудзяне, лляне, соєва), квасоля, кукурудза, ячмінь, сири, молоко (жирність 2.5%).

-Містять вітамін С

Цей вітамін міститься в кришталику ока. Він підсилює антиоксидантний ефект вітаміну C і селену, постачає енергією тканини ока. Міститься цей вітамін в таких продуктах:

- Цитрусові

- Глід

- Будь-які листові фрукти, овочі, ягоди

- Квашена капуста

-Містять лютеїн

 

Лютеїн входить до складу жовтої плями, яка знаходиться в центрі сітчастої оболонки очей. Саме це пляма відповідає за ясність і якісність картинки, яку ми бачимо. Лютеїн і зеаксантин, що утворюється з нього, нейтралізують шкідливий світловий спектр.

Продукти, що містять найвищу кількість лютеїну:

- Кабачок

- Брюссельська капуста

- Салат

- Кукурудза

- Яйце

- Авокадо

Харчування в допомогу зору

- Капуста білокачанна і листова

- Шпинат

- Брокколі

- Фісташки

 

Інші продукти, вельми корисні для очей

Ці продукти необхідні для лікування очних хвороб.

Сік петрушки дуже корисний при захворюванні очей, допомагає відновити гостроту зору. Ця речовина сильнодіюча, тому приймати його краще не більше 1 столової ложки за один прийом. Елементи, які міститися в петрушці зміцнюють кровоносні судини.

 

Щоденне вживання шипшини забезпечує пружність вашим судинах, так як вміст вітаміну С в ньому найбільшу.
Дуже корисний глід. Заварюйте сушені листя і плоди і пийте замість чаю. Висушені і перетерті плоди глоду можна вживати з медом як варення.
Вівсяна і гречана крупи.

 

Дієвим буде зелений чай. Але його зловживання може нашкодити ниркам і печінці.
Екстракт чорниці сприяє захисту очей від інфекції, що важливо для старих і дітей. Спільне застосування бета-каротину і екстракту чорниці сприяє підвищенню гостроти зору, зміцнює кровоносні судини і перешкоджає перевтоми очей.

 

Продукти, які категорично шкідливі для зору

Жирні страви
Копчені ковбаси та ін
Алкоголь, будь-які газовані напої
Какао, кава
Соління, консерви, маринади

 

 

Для профілактики короткозорості їжте дрібними порціями (4-6 разів на день).

Харчування в допомогу зору