Продукти з пальмовою олією викликають багато питань у фахівців

Достовірний факт

40% жителів європейських країн, США й Канади не в змозі самостійно розібратися в інструкціях до медичних препаратів.

Продукти з пальмовою олією викликають багато питань у фахівців

Всесвітня організація охорони здоров'я порівнює індустрію виробництва і продажу пальмового масла з алкогольною та тютюновою промисловістю. Уже готується доповідь, в якому експерти обіцяють розповісти про зв'язки пальмового масла з ожирінням і іншими хронічними хворобами. Плюс, виробництво пальмового масла завдає шкоди навколишньому середовищу.

Фахівці радять змінити своєї ставлення до пальмової олії, влаштувавши продуктам з ним справжній бойкот. Правда, експерти визнають: навряд чи продукти, що містять пальмову олію, підуть з продажу. Це один з найпопулярніших компонентів в харчовій промисловості.

Коментує лікар-дієтолог, алерголог-імунолог Марина Аплетаева: "Відмовляючись від молочних жирів у продукції і замінюючи їх пальмовою, ми позбавляємося поживної цінності продукту. З іншого боку, є звичайне пальмова рідке масло, яке розливають в пляшки; в ньому немає небезпечних жирів. Це звичайне рослинне масло, яке можна легко вживати в їжу. Готувати ж можна на будь-якій рослинній олії".