Достовірний факт

Строк життя вії – 5 тижнів.

Харчові добавки Е, шкідливі для здоров'я

Харчові добавки Е, шкідливі для здоров'я

Нижче представлений список харчових добавок, які найбільш часто викликають алергічні реакції навіть самого слабкого характеру.
1. Бензоати (Е210-219) - це група харчових добавок Е, які використовуються на виробництві з метою продовження терміну зберігання будь-якого продукту. Їх можна зустріти у складі мармеладу, зефіру, желейних продуктів, конфітюру, варення, фруктових соків, у складі маринованих овочів, маргарину, рибних консервів, ікри, жувальних гумок. Зверніть увагу, вони можуть бути у складі зубної пасти і лікарських препаратів.

3. Нітрати і нітрити (Е240-259) є в складі сирів, ковбас та копченої риби, додають їх як консерванти.
4. Антиокислювачі (Е300-Е399) додаються в рослинні масла, десерти з жирним кремом, жирні і смажені продукти, морозиво, чіпси і в жувальні гумки, щоб запобігти прогоркание цих продуктів.

На замітку! Харчові добавки можуть бути і натурального походження, з рослинних і тваринних продуктів. При алергічної непереносимості самого продукту і харчова добавка, зроблена з нього, може викликати алергічну реакцію.
наприклад:

• антиокислювач Е322 - з соняшникової та соєвої олії, арахісу, кукурудзи або курячих яєць;
• загусники і стабілізатори Е410 (камедь ріжкового дерева), Е412-414 (гуарова камедь, трагакант, гуміарабік) - з бобів, вирощених в тропічних і субтропічних широтах;
• Е1101 - з тропічних дерев, плодів папайї;
• Е1400-Е1450 - це власне крохмаль і його модифіковані форми, які виготовляються з картоплі, кукурудзи, рису, бобових, пшениці;
• Е621 - глутамат натрію, найпоширеніша харчова добавка, зустрічається в більшості продуктів, виготовляється з пшениці.

1. Харчові добавки, які можуть спровокувати дерматити будь-якого характеру: Е104, Е110, Е132, Е901-904.
2. Добавки, заборонені для вживання дітьми, що страждають бронхіальною астмою: Е102, е107, Е124, Е155, Е210, Е214.
3. Добавки, заборонені для використання у харчуванні дітей будь-якого віку: Е249, Е620-623, Е627, Е631.
4. Добавка, яка може викликати порушення в роботі щитовидної залози: Е127.

6. Чи здатні спровокувати напад мігрені: Е281-283.
7. Заборонені в харчуванні дітей до 3 років: Е262, Е296, Е310-Е312, Е320, Е626-635.
8. Викликають розлад роботи органів травлення:

• розлади шлунка: Е338-341, Е343, Е350-354, Е363, Е365-366,
• розлади кишечника (включаючи метеоризм і коліки): Е626-635.

Харчові добавки Е, шкідливі для здоров'я

Барвники червоного кольору Е103, Е106, Е111, Е121, Е123, Е126, Е128, Е130, Е181.
Консерванти E216, Е217, Е240, Е924а.
Небезпечні: Е102, Е110, Е120, Е127, Е129, Е131, Е180, Е201, Е220-224, е242, Е270, Е400-405, Е501, Е503.

Канцерогени: Е123-124, Е127, Е129, Е131, Е210-216, Е230, Е240, Е249, Е252, Е281-283, Е330, Е952-954. А також якимсь канцерогенним властивістю володіє і більшість із згаданих у статті шкідливих харчових добавок Е.

Харчові добавки, які на сьогоднішній день не отримали дозволу для використання в Росії (вони знаходяться в стадії тестування та проходження контролю або ще не перевірялися): E127, E154, Е173, Е180, Е388, Е389, E424, E512, E537, E557, E912 , E914, E916-Е919, Е922-926, Е929.