Достовірний факт

На пережовування селери витрачається більше енергії, чим можна отримати із самої селери.

Корисні властивості буряка - все про лікування

Червоний буряк міцно увійшла в нашу гастрономічну життя і зайняла почесне місце серед улюблених овочів. Вона — на особливому рахунку у кулінарів і світил сучасної медицини. Навіть косметологи не нехтують нею, вважаючи, що буряк в змозі зберегти молодість і повернути красу. Переоцінити користь буряків неможливо. З кожним новим дослідженням вчені дізнаються про неї все більше і більше, відкриваючи чудові лікувальні можливості овоча. Ось і зараз, незважаючи на вражаючі досягнення в галузі медицини, багато продовжують успішно лікуватися «по старинці» буряком, стверджуючи, що ефект від цього нітрохи не гірше, ніж від аптечних препаратів.

Буряк "мітелка"

У народі буряк багато хто називають «мітлою», «мітелкою», що пояснюється її очисними здібностями. Навіть затяті скептики не наважуються заперечувати той факт, що з допомогою цього цілющого овоча можна звільнити весь організм від скупчився в нього за довгі роки «сміття», негативно впливає на наше здоров'я.

Цілющий склад буряків

Буряк — один з небагатьох природних лікарів, багатий білками, пектини, клітковину, кальцієм, фосфором, калієм, залізом, сіркою, магнієм, яблучну кислоту, вітаміни С, Р, РР, Е і групи Ст. Цей коренеплід вважається рекордсменом за кількістю йоду, чому його в обов'язковому порядку рекомендують всім, у кого є проблеми зі щитовидною залозою.
На сьогоднішній день вченим вдалося встановити, що буряк сприятливо позначається на роботі лімфатичної системи, кровотворенні, імунітет і обміні речовин.
А завдяки вітаміну U вона сприяє загоєнню виразок у шлунково-кишковому тракті, а також успішно бореться з надлишком холестерину.
Нещодавно фахівцям вдалося виявити в складі буряків цінний бетаїн, захищає печінку від небезпечних посягань мікробів. Але найдивовижніше в тому, що це речовина в стані протистояти розвитку злоякісних пухлин.
Буряк має стати обов'язковим продуктом у раціоні харчування тих, хто страждає частими запорами і гіпертонією. А ось гіпотонікам стравами з цього коренеплоду, а також буряковим соком, захоплюватися не варто: велика кількість магнію сприяє значному зниженню артеріального тиску.

Лікування буряком

Буряк при хронічних запорах
Щодня з'їдати по 150 г вареного буряка до основного прийому їжі. Лікування проводити до тих пір, поки не нормалізується стілець.
Буряк при гіпертонії
Приймати по півсклянки бурякового соку 3 рази в день. Лікування продовжувати до тих пір, поки тиск не нормалізується.
Буряк при зашлакованості кишечника
Чищення кишечника потребують абсолютно всі, незалежно від стану здоров'я. Для цих цілей добре підійде буряковий сік, а також макуху. Буряк вимити великого розміру, очистити від шкірки, натерти на тертці, віджати сік і дати йому настоятися 3-4 години. Сік приймати на ніч після їжі. З бурякової кашки сформувати маленькі кульки і з'їдати щодня по 5-6 штук перед їжею.
Буряк при дерматиті
Для лікування знадобиться бурякова гичка. Гарненько її промити в кип'яченій воді, після чого прикласти до пошкодженій шкірі. Бажано процедуру проводити перед сном.
Буряк при атеросклерозі
Щодня з'їдати салат із сирого буряка. Таке просте блюдо стане не тільки відмінним профілактичним засобом, але і зупинить розвиток недуги.
Буряк при бородавках
Кілька разів на день змащувати бородавки свіжим соком сирої буряків.
Буряк при анемії
Змішати в рівних кількостях сік буряка і моркви. Отриманий напій вживати по 1/3 склянки за 30 хвилин до їжі 3 рази в день.
Підготувала Ольга Сорока
Джерело: Здравушка, №13, 2015р

При використанні матеріалів сайту, зворотнє посилання, обов'язкова! Варіанти посилань зліва сайту.

Свекла