Достовірний факт

Кофеїн будить скажений апетит, підсилюючи секрецію шлункового соку. Тому регулярне споживання напоїв з кофеїном натще може стати причиною гастриту й виразки.

Меню середземноморської дієти, рецепти та відгуки

Меню середземноморської дієти, рецепти та відгуки

Основні правила і принципи харчування середземноморського раціону

Як і всі системи живлення, середземноморський раціон має свої правила і рекомендації, дотримуючись яких можна не тільки знизити свою вагу, але і поліпшити своє самопочуття і здоров'я. Тому ми пропонуємо їх розглянути.

При цьому необхідно уникати вживання червоного м'яса. Повноцінними джерелами білків тваринного походження можуть виступати пісне біле м'ясо або нежирна риба. Проте ними також не слід захоплюватися і в раціон вводити в помірних кількостях.

Не рекомендується вживати заводські соуси, рафіновані продукти, консерванти, а також вироби, у складі яких містяться гідрогенізовані жири. З раціону слід виключити цукор і всі види його замінника. А для більш ефективної розумової активності краще використовувати мед. Особливу користь для організму він приносить під час вживання вранці натщесерце однієї склянки чистої відфільтрованої води з однією чайною ложкою згаданого продукту.

Багато дієтологів у своїх відгуках про середземноморську дієту стверджують, що подібна система харчування приносить користь тільки в тому випадку, якщо щодня організм отримує всі необхідні поживні елементи і речовини. І в більшості випадків це досягається за рахунок складання збалансованого раціону.

Піраміда харчування складається з трьох рівнів. На першому з них знаходяться продукти, які ви повинні включати в щоденне меню середземноморської дієти, на другому - щотижня, а на третьому - один-два рази на місяць.

Меню середземноморської дієти, рецепти та відгуки

Також до їх числа входить паста з твердих сортів пшениці і цільнозерновий хліб. На цих продуктах і базується основне меню середземноморської дієти. Оскільки передбачається, що щодня ви будете вживати до 8 порцій різних страв із зазначених видів повільних вуглеводів.

Завершують перелік продуктів, які повинні входити в щоденне меню середземноморської дієти - джерела кальцію. До них, в першу чергу відносяться молочні продукти. Допустима кількість порцій - 2. А перевагу найкраще віддавати натуральним без добавок кисломолочним продуктам, а також сирів з низьким відсотком жирності.