Достовірний факт

За життя людина випиває більше 60 тонн води.

Дієта при стенокардії

Зміст
  • 1 знижуємо рівень холестерину
  • 2 артеріальний тиск під контролем
  • 3 переможемо зайву вагу
  • 4 розподіл продуктів в тижневому меню
  • 5 розвантажувальні дні
  • 6 рекомендації по кулінарній обробці продуктів
  • 7 вважаємо калорії
  • 8 корисні поради
  • Дієта в лікуванні стенокардії - частина цілого комплексу необхідних заходів, куди входять:

  • Постійний прийом лікарських препаратів;
  • Контроль артеріального тиску;
  • Режим рухової активності і відпочинку;
  • Відмова від шкідливих звичок.
  • Від дотримання ряду правил залежить якість життя хворого, частота нападів стенокардії.

    Супутниками стенокардії найчастіше бувають підвищений рівень холестерину, артеріальний тиск, зайва вага. На боротьбу з цією тріадою спрямована лікувальна дієта, про яку піде мова. Важливо пам'ятати, що дієта не короткочасна акція, а правильне і збалансоване харчування на все життя.

    Зайва вага

    Знижуємо рівень холестерину

    Причина підвищеного рівня холестерину - надмірне вживання тваринних і кулінарних жирів. Для нормалізації рівня холестерину відмовляємося від жирних сортів м'яса (свинина, гусак, качка), субпродуктів, м'ясних консервів, сала і ковбас, вершкового масла і спредів, майонезу, всіх видів здобного тіста, жирних сирів і домашньої сметани. Найчастіше вживаємо в їжу рослинні масла: кукурудзяна, оливкова, соняшникова, кунжутне, льняне. Рекомендується дієтологами вживання морської риби, багатої поліненасиченими жирними кислотами. Омега-3 сприяє нормалізації обміну холестерину.

    Основою раціону при хворобах серця повинні стати каші. Першість в боротьбі з холестерином міцно закріпилося за вівсянкою, багатою на вітаміни групи В і мікроелементами. Овочі, фрукти, ягоди урізноманітнюють ваш стіл. Корисним і смачним доповненням лікувального харчування будуть горіхи, сухофрукти, мед.

    Артеріальний тиск під контролем

    Фолієва кислота, вітаміни С і Е, магній і калій знижують показники AD, потрапляючи в наш організм з їжею. Вони містяться в злаках, горіхах (мигдаль, фундук), овочах (болгарський перець, брюссельська капуста) і фруктах (цитрусові, ківі).

    Основною трудністю буде відмова від вживання солі: поступово знижувати кількість солі, підсолювати вже приготовлену їжу, замінювати її в салатах на зелень. Результат буде помітний вже через 2-3 тижні - тиск поступово встановиться в межах норми.

    Не рекомендується споживання міцної кави і чаю, алкоголю, газованих напоїв.

    виняток кави

    Переможемо зайву вагу

    Зайві кілограми не тільки приховують нашу красу, а й негативно впливають на здоров'я. Боротьба із зайвою вагою важка і тривала. Щоб вийти переможцем з цієї битви, обмежимо споживання солодкого і мучного.

    Звикайте пити чай і компот без цукру. Незвично, але поступово ви полюбите натуральний смак і аромат напоїв. Замініть цукерки на сухофрукти. Можна побалувати себе ложечкою меду.

    Не забувайте про фізичні навантаження. Її тривалість і допустимі навантаження розрахує лікар.

    Розподіл продуктів в тижневому меню

    Вживаючи безконтрольно навіть дозволені продукти, можна домогтися зворотних результатів. Важливо правильно розподілити їжу протягом тижня.

    Дієтичний стіл щодня повинен включати: каші з круп, овочі і фрукти, рослинні масла.

    Тричі в тиждень необхідно вживати кисломолочні продукти, рибу і морепродукти.

    Один-два рази на тиждень - нежирне м'ясо і яйця.

    дієта

    Розвантажувальні дні

    Дієта при стенокардії повинна включати розвантажувальні дні. Лікар вибере індивідуально, які саме.

    Яблучний: в запіканки, сирники, сир, каші додавайте яблука, натерті на крупній тертці. Включайте їх в салати з моркви і капусти, приправлені нежирним йогуртом. На полуденок або вечерю можна поласувати запеченими яблуками з медом і горіхами. З напоїв - яблучний компот.

    М'ясний / рибний: 300-350 грамів м'яса або риби розділіть на кілька прийомів їжі. На гарнір краще вибрати овочі, приготовані на пару. Доповнить стіл - відвар з шипшини.

    Кисломолочний: нежирні сирок, йогурт, ряжанка, кефір (1 літр) вживайте протягом дня.

    Рекомендації по кулінарній обробці продуктів

    Лікувальна дієта при стенокардії вимагає делікатної обробки продуктів:

  • Перевагу віддавайте варінні, гасіння, варіння на пару, запікання.
  • Виключайте з раціону їжу в смаженому вигляді. При смаженні продуктів кількість холестерину в них значно зростає.
  • У приготуванні їжі використовуйте духовку, пароварку або мультиварку.
  • Перші страви не заправляйте сметаною (майонез в списку виключених продуктів!)
  • Вважаємо калорії

    Дієта вимагає підрахунку калорій. Крім цього враховується і хімічний склад їжі.

  • Білки - 80-100 грамів / добу
  • Жири тваринні та / або рослинні - 30 грамів / добу
  • Вуглеводи - 300-400 грамів / добу
  • Сіль - не більш 7 грамів (бажано для підсолювання)
  • Вода - 1,5 літра
  • Сума кілокалорій - 2200-2900 на добу.

    Корисні поради

  • При серцево-судинних захворюваннях корисно їсти банани (в хімічному складі - калій).
  • Риба (скумбрія, форель, сардина) - джерело поліненасичених жирних кислот омега-3.
  • Горіхи, чорнослив, курага, родзинки не тільки смачні, але і корисні (високий вміст калію).
  • При будь-яких дієтах рекомендують пити комплекси вітамінів (за призначенням лікаря).
  • За детальними рекомендаціями щодо лікування і дієтичного харчування при стенокардії звертайтеся до лікаря. Бережіть своє здоров'я!