Достовірний факт

160 людей потрібно для мінімальної, що стабільно розмножується, генетично повноцінної людської популяції.

Дієта при хворобах печінки

Дієта при хворобах печінки

Хвороби печінки, як правило, носять хронічний характер, тому пацієнт повинен навчитися жити в своєму стані, регулярно проходячи профілактичний курс медикаментами і дотримуючись лікувальної дієти щоб уникнути вкрай небажаних рецидивів. Правильне харчування стоїть на першому місці, а кількість спожитих вуглеводів має бути прямо пропорційно білкам.

 

Правила харчування при великих ураженнях печінки
Якщо у пацієнта болить печінка, причому больовий синдром не проходить з часом, це свідчить про настання стадії рецидиву. Необхідно в терміновому порядку сісти на дієту і почати курс інтенсивної терапії. Якщо таблетки дозволяють зняти гострий напад болю, то правильне харчування сприяє тривалому періоду ремісії.
Тобто потрібно дрібними порціями до п'яти разів на добу, при цьому намагатися не перевантажувати свій шлунок, печінку і підшлункову залозу. Їжа повинна бути, швидше, пісна, щоб не дратувати і без того хворий орган. Важливо контролювати і обсяг споживаної рідини, підтримуючи в організмі водний баланс на прийнятному рівні. Рекомендована добова доза при хворобах печінки - 1,5 - 2 літри води (не включаючи інші види рідкої їжі).

 

заборонені продукти
Хвороби печінки та підшлункової залози загострюються при споживанні жирної і смаженої їжі, саме тому такі страви бажано повністю виключити зі свого звичного раціону. Крім того, хвора печінка гостро реагує на підвищені дози натрію, тому потрібно відмовитися від вживання солі, спецій і прянощів.

 

Як відомо, проблеми з печінкою частіше загострюються у людей, які зловживають спиртними напоями, так що алкоголь також є забороненим продуктом разом з нікотином та іншими токсичними речовинами, компонентами. Також рекомендується захистити своє звичне меню від таких продуктів:
• Шоколад;
• Випічка та кондитерські вироби;
• Жирні сорти сиру;
• Консерванти;
• Копченості;

 

 

• Гриби;
• Перші (круті) бульйони;
• Соління;
• Фаст-фуд.

 

Більш докладний список заборон оголосить лікуючий лікар, виходячи із специфіки хвороби печінки і підшлункової залози.
дозволені продукти
Раціон людини з хворою печінкою індивідуальний, а залежить від працездатності ураженого органу. Лікар індивідуально підбирає дієту, причому коригує її в тому випадку, якщо печінка і раніше болить. Список дозволених продуктів докладно викладений нижче:
• Нежирна молочна продукція;
• Відварене м'ясо пісних сортів;
• Овочі фрукти в необмеженій кількості;
• Відварна риба нежирних сортів;
• Рис і картопля у відварному вигляді;

 

• Овочеві супи;
• Яйця (строго в обмеженій кількості);
• Грузлі пісні каші;
• Овочеві соки (крім томатного);
• Зелень, як джерело антиоксидантів.

 

Дієта при хворобах печінки

Рекомендації пацієнтам з хворою печінкою
Дієта при хворобі печінки є обов'язковою умовою задовільного стану пацієнта. Важливо розуміти, що в якості основного джерела калорій повинні виступати життєво необхідні вуглеводи, проте з їх кількістю важливо не переборщити, інакше підвищеного жироотложения в клітинах печінки вже точно не уникнути. Допустима доза простих вуглеводів - не більше 100 г на добу.
Харчування при хворобі печінки також не повинно повністю виключати жири, але в даному випадку вкрай важливо дотримуватися рівне споживання рослинних і тваринних жирів, забезпечуючи тим самим позитивний терапевтичний ефект.

 

Про участь білків у дієті вже згадувалося вище, а вибирати потрібно ті продукти, у складі яких присутні легкозасвоювані протеїни. Їх кількість повинна бути також дозовано, наприклад, яєць на тиждень бажано з'їдати не більше 3 штук у відварному вигляді.
Харчування має бути легким і збалансованим, проте не варто забувати, що надмірне вироблення шлункового соку здатна спровокувати ще один украй небажаний рецидив хронічної хвороби печінки. Благотворно на ослаблений організм впливають продукти з ємним змістом вітаміну В, які сприяють регенерації клітин печінки і загальному зміцненню імунної системи.

 

Так чи інакше, при хворій печінці основна мета лікувальної дієти - позбавити ослаблений організм від непотрібних перевантажень, відновити функції печінки, за допомогою правильного харчування поліпшити склад жовчі, забезпечити природний процес жовчовиділення і збагатити імунну систему цінними вітамінами, мінералами, мікроелементами. Харчування при хворобах печінки - важливий момент, який прискорює процес одужання або подовжує довгоочікуваний процес ремісії.

 

 

Якщо болить печінка, насамперед потрібно звернутися до вузького спеціаліста, а той після якісного клінічного обстеження призначить комплексну терапію і складе допустимий лікувальний раціон при конкретному діагнозі. При наявності серйозних показань лікар наказує знеболюючі, протизапальні та жовчогінні засоби поряд з дієтою.