Достовірний факт

Заліза, що міститься в людському тілі, вистачить, щоб зробити один цвях. Міцність виготовленого цвяха буде така, що він зможе витримати вагу середньостатистичної людини.

Чи можна їсти банани? Про користь та шкоду бананів

О пользе и вреде бананов

Що пахнуть сонцем, з ніжною м'якоттю банани не тільки винятково смачні, але й неймовірно корисні, оскільки є потужною зброєю в щоденній боротьбі за здоров'я й красу. А ще не викликають алергії, тому їх навіть дають у якості прикорму малятам. Багатство вітамінів і мінералів, прекрасна засвоюваність і  той факт, що їсти їх можна майже всім, роблять банани улюбленцями дієтологів і лікарів. virgo.org.ua розкриє всі таємниці сонячного плода - від його величезних плюсів до малюсінького мінуса – і розповість про користь і шкоду бананів.  

Які корисні речовини містяться в бананах

Хімічний склад цих плодів воістину унікальний, оскільки відрізняється винятковою збалансованістю. Недарма дієтологи радять: якщо немає часу на обід або потрібно терміново перекусити – з'їжте парочку фруктів. Користь бананів очевидна, адже в них містяться важливі для організму речовини:  

  • вітаміни: А, В12 В1, В3, В5, В6, З, Е, ДО, фолати;
  • мікроелементи й мінерали: магній, марганець, калій, триптофан, натрій, селенів, мідь, цинк, залізо, фосфор;
  • катехоламіни;
  • яблучна кислота;
  • натуральні цукри (фруктоза, глюкоза в комбінації із клітковиною, сахароза).

Є навіть білки й жири, щоправда, їх вміст не перевищує всього 1 г у фрукті.

Хімічний склад бананів воістину унікальний, оскільки відрізняється винятковою збалансованістю. Корисна навіть шкурка, у якій вітамінів і мінералів більше, чим у м'якоті.  Британські дієтологи, приміром, радять їсти банани цілком.

Оцінивши виняткову користь бананів, представники Британської Асоціації дієтологів і зовсім призивають їсти їх цілком, оскільки шкурка багатше м'якоті клітковиною, калієм, лютеїном, магнієм, каротеноїдами й необхідним для вироблення «гормоном щастя» серотоніна триптофаном.

Користь бананів для здоров'я: кому варто їсти їхнім щодня

Зі шкуркою або без, але користь бананів очевидна:

  1. Зміцнення серцево-судинної системи, зниження ризику виникнення ішемічної хвороби завдяки змісту калію й магнію.
  2. Зниження кров'яного тиску. Цьому сприяє співвідношення мікроелементів: 422 мг калію й мінімум натрію.
  3. Профілактика атеросклерозу. По кількості вмісту пектину банани майже наздогнали яблука. Пектин знижує холестерин, що веде до запобігання атеросклерозу.
  4. Здоровий сон. Молочний коктейль із бананом – замість снотворного. Адже в корисному фрукті міститься трипрофан – амінокислота, з якої утворюється серотонін. Серотонін дарує не тільки прекрасний настрій, але й міцний сон.
  5. Гарна пам'ять, концентрація. Вміст магнію - «постачальника енергії» для мозку - в одному плоді майже таке ж, як у жмені горіхів.
  6. Повернення нормального рівня ph організму. Аматори м'яса й насолод часто страждають від «окислення» організму. Для нейтралізації зайвої кислоти організму потрібні мікроелементи, які він бере з кісткової й м'язової тканини, що на користь цим тканинам, безумовно, не йде. Що містяться у великій кількості в бананах кальцій, калій і магній діють залужнення, вирішуючи проблему рівня ph без шкоди для кісток і м'язів.
  7. Допомога при діареї й… запорі. Дивно, але той самий фрукт здатний урятувати від двох полярних неприємностей: поносу й запору. Тільки при поносі потрібно їсти злегка недоспілі, зеленуваті плоди, оскільки вони скріплюють стілець, а при запорі – спілі, з темно-коричневою шкуркою. Крім того, здрібнена м'якоть зрілого банана легко переварюється й не обтяжує роздратовану хворобою слизову кишечнику.
  8. Підтримка в період реабілітації. Жовті плоди – не тільки джерело енергії, але й мультивітамінна пігулка, так необхідна тим, хто перебуває в процесі відновлення після хвороби. До речі, банани рекомендують вживати в їжу страждаючим анорексією.
  9. Швидке відновлення сил після фізичних навантажень. Натуральні цукри – справжня «ін'єкція енергії» для м'язів. Згідно з дослідженням, проведеним Appalachian State University's Human Performance Lab, пів банана кожні 15 хв під час велотренування настільки ж ефективно, як вживання спеціальних напоїв для спортсменів. Крім того, цей корисний плід заповнює втрату мікроелементів, які виводяться з організму разом з потом при активних фізичних навантаженнях. От чому Йоан Блейк, ямайський олімпієць-спринтер, їсть 16 бананів у день!
  10. Допомога при печії, виразковій хворобі. Спілі фрукти – ефективний засіб від печії, а злегка недоспілі - прекрасна профілактика виразкових хвороб завдяки великому змісту крохмалю, який охороняє слизову оболонку шлунка від роз'їдаючого впливу шлункових кислот.
  11. Будівництво нових клітин. Вітамін В6 бере участь у виробництві інсуліну, гемоглобіну, жирних кислот, які сприяють створенню нових клітин. Крім того, вітамін В6 бере участь у синтезі антитіл, які допомагають боротися з інфекціями.
  12. Нейтралізація вільних радикалів. Вітамін С знищує винятково шкідливі клітини, що руйнують організм, й стимулює вироблення колагену, який з'єднує клітини між собою.
  13. Боротьба з анемією. Залізо сприяє підвищенню гемоглобіну, а значить, в боротьбі з анемією. Вітамін В6 регулює рівень глюкози в крові, що теж допомагає при лікуванні анемії.
  14. Пригнічення апетиту. По-перше, це продукт живильний (в одному – ок. 160 ккал), тому двох фруктів цілком достатньо, щоб угамувати голод. Резистентний крохмаль не переварюється до рівня глюкози, а розпадається в кишечнику, де зазнає процесу ферментації. Таким чином, заповнивши кишечник, дає відчуття ситості на тривалий період. По-друге, можна насититися навіть… ароматом корисних плодів! Дослідження, проведені доктором Аланом Хиршем з Small and Taste Treatment and Research Foundation (Чикаго), свідчать про разючий факт: банановий запах може обдурити мозок, який вирішить, що ми вже наситилися.
  15. Гарний настрій, міцна нервова система. В одному фрукті міститься ок. 27 мг магнію, необхідного для синтезу серотоніна – гормону щастя. При недостатності магнію людина зазнає занепокоєння, подразнення, а значний дефіцит магнію чреватий навіть депресією. Для міцних нервів важливий також вітамін С. Так що, якщо Ваш шлунок не дуже дружить із кислотами цитрусових, то поповнити запас необхідного для здоров'я вітаміну С Ви можете за допомогою ароматних, корисних бананів.
  16. Відбілювання зубів. Бананова шкурка – прекрасний домашній засіб для відбілювання зубної емалі. Досить протягом 1-2 хвилин потерти нею зуби.
  17. Здоров'я нирок. Користь бананів у тому, що вживання їх у їжу сприяє очищенню сечовивідних шляхів, підтримці функцій нирок.
  18. Полегшення симптомів ПМС. Гормональна буря, що супроводжує предменструальному синдрому, здоров'я й спокою не додає. Щоб зняти дратівливість і нервозність, варто з'їсти парочку бананів.
  19. Засіб від похмілля. Спілий плід приведе в норму рівень електролітів, розбалансований надмірним вживаннями.
  20. Порятунок від нікотинового голодування. Користь бананів можуть відчути на собі ті, хто кидає курити: високий вміст кальцію, магнію й вітаміну В6 допомагають упоратися з нікотиновим голодуванням.
  21. Очищення організму від токсинів, важких металів. Ця дія заснована на високому вмісті пектинів у бананах. Пектини мають здатність виводити залишки неперетравленої їжі з кишечнику: вони набухають, перетворюючись у своєрідне желе, що діє як адсорбент.
  22. Аналог пробіотиків. Банани – прекрасна їжа для корисних бактерій, що живуть у нашому організмі. Вони містять олігофруктозу й інулін, які прискорюють перистальтику кишечнику й метаболізм.
  23. Міцні кістки. марганець, що міститься в бананах, допомагає засвоюватися кальцію, який украй важливий для нормальної роботи опорно-рухового апарата й для профілактики остеопорозу.
  24. Здоров'я майбутніх мам і їх дітей. Фолієва кислота позитивно впливає на нервову систему: заспокоює, розслабляє. Гармонічний стан мами надзвичайно важливо для нормального розвитку плода. Невипадково, один з головних вітамінів, які лікарі рекомендують приймати вагітним, це фолієва кислота.
  25. Гарний зір, гладка шкіра. Бета-каротин важливий для здоров'я органів зору, міцного імунітету, профілактики появи новотворів.
  26. Боротьба зі старінням. антиоксиданти, що містяться в жовтих фруктах, борються з вільними радикалами – винуватцями появи зморшок.
  27. Зміцнення імунітету. Селенів – з тих мікроелементів, які потрібні організму в мінімальних дозах, але нестача його чревата серйозними наслідками. Селен підтримує імунну систему, допомагає боротися з інфекціями, благотворно впливає на серце й захищає від атеросклерозу.
  28. Здорові волоси, нігті, шкіра. Вхідний до складу бананів цинк сприяє лікуванню шкірних захворювань, дарує здоров'я волоссям і нігтям. Також цей мікроелемент благотворно впливає на імунітет, зір, роботу щитовидної й підшлункової залоз.
  29. Боротьба з набряками. Користь бананів можуть відчути люди, що страждають набряками, оскільки плоди допомагають виводити зайву рідину з організму.

Як бачимо, банани не тільки смачна, але й винятково корисна їжа, здатна врятувати від багатьох неприємностей зі здоров'ям. А лікуватися чимось смачненьким завжди приємніше, чим гіркими пігулками.

Ложка дьогтю: кому банан на шкоду

Протипоказань вживання цього фрукта небагато, але вони є. Люди, що страждають від пов'язаних з підвищеною згортуваністю крові захворювань (тромбофлебіт, ішемічна хвороба) можуть відчути на собі шкоду бананів. Багато вважають солодкий банан заборонним плодом для хворих цукровим діабетом.

Але користь і шкода банана в цьому випадку залежить тільки від кількості: один фрукт, з'їдений вроздріб протягом дня, піде на користь. Оскільки банани калорійні, з ними потрібно бути обережними тим, хто бореться із зайвою вагою. Не відмовлятися від ароматних і винятково корисних плодів зовсім, але дозволяти собі не більш одного й не занадто часто.

Як бачимо, користь бананів значно перевищує шкоду, головне, як і у всьому, знати міру.

 

Медичні статті завдяки:

Лікарські рослини

горець-почечуйнийСиноніми: Гемороїдальна трава, почечуйная трава, гірчак, горкушнік, дурніка, почечуйнік.Дія:...
гречка-посівнаДія: Відхаркувальний, пом'якшувальний, ранозагоювальну, дієтичне засіб, застосовується при кашлі,...
калина-звичайнаСиноніми: Сніжки, калининаДія: Кровоспинний, серцево-судинні, протиспазматичний, протисудомну,...