Достовірний факт

Мозок людини добудовує зображення, яке передає око, так на сітківці ока є ділянка не чутлива до світла («сліпа пляма»).

Вітамін РР

Ніацин (вітамін РР) входить в склад ферментів, які беруть участь у клітинному диханні і обміні білків, що регулюють вищу нервову діяльність і функції органів травлення. Використовується для профілактики і лікування пелагри, захворювань шлунково-кишкового тракту, мляво гояться ран та виразок, атеросклерозу.

При передозуванні або при підвищеній чутливості можуть виникати почервоніння обличчя та верхньої половини тулуба, запаморочення, відчуття припливу до голови, кропив’янка. При швидкому внутрішньовенному введенні можливе сильне зниження артеріального тиску.

Основними джерелами вітаміну РР служать м’ясо, печінка, нирки, яйця, молоко. Міститься вітамін PP також у хлібних виробах з борошна грубого помелу, в крупах (особливо гречана), бобових, присутній в грибах.

Добова потреба у вітаміні РР дорослої людини складає 14-18 мг; вагітних і годуючих – 19-21 мг; дітей першого року життя – 5-7 мг. Вітамін РР може синтезуватися в організмі людини з незамінної амінокислоти триптофану, що входить до складу білків.

Вітамін РР відносно стійкий до теплової обробки. Необхідно враховувати, що в зернових продуктах, особливо в кукурудзі, велика частина ніацину знаходиться у зв’язаній формі (ніацітін), ця частина вітаміну стає доступною тільки після інтенсивної теплової обробки. У бобових і продуктах тваринного походження пов’язана форма відсутня.

 

Медичні статті завдяки:

Лікарські рослини

гравілат-річковийДія: В'яжучий, кровоспинний, знеболювальну, тонізуючу, загальнозміцнюючу, антисептичну, слабке снодійне,...
zabrus-likuvalni-vlastivosti-i-yak-zastosovuvati Про користь і корисні властивості меду і продуктів бджільництва багатьом відомо. Народна медицина...
калина-звичайнаСиноніми: Сніжки, калининаДія: Кровоспинний, серцево-судинні, протиспазматичний, протисудомну,...