Алергія на молоко, а відповідно і на молочні продукти, явище нерідке. Найбільш йому піддані грудні малюки, які змушені в ранньому віці (до 6 місяців) перейти на суміші і замінники жіночого молока.

На щастя, прогноз у дітей з алергією на молоко вельми сприятливий. Якщо дотримуватися встановлених лікарем дієтичнb[ рекомендацій, в основі яких лежить відмова від вживання молочних продуктів, то в 80% випадків вже до двох років (або до шкільного віку) алергічна реакція практично повністю зникне. Це пов’язано зі становленням роботи шлунково-кишкового тракта.
Але у 15% дітей зберігається досить стійка алергія на цей продукт, яка проявляється і в дорослому віці. Найчастіше це має місце у тих дітей, які страждають на бронхіальну астму, хронічний риніт (нежить) та іншими алергічними хворобами.

Причини алергії на молоко

Причинами алергії на молоко є речовини, що містяться в ньому:

Казеїн – білок, який при згортанні молока осідає в осад у вигляді творожистого згустку;
Білки сироватки молока.

У частини людей організм неправильно реагує лише на один з них, а у деяких відразу на декілька або всі. При проникненні в організм цих білкових молекул імунна система починає виробляти антитіла і активувати клітини запалення.

Слід зазначити, що молоко, будь то коров’яче молоко або козяче молоко (тобто молоко парнокопитних тварин) містить подібний набір білкових молекул, тому якщо є молочна непереносимість, то вона проявиться при вживанні будь-якого з видів цього продукту.

Вчені довели, що харчова алергія має спадкову схильність. У тому випадку, якщо хоча б один з батьків малюка страждав на цю недугу, то ймовірність прояви захворювання у нього значно вища, ніж у решти дітей.

Крім того, алергія на грудне молоко може бути спровокована коров’ячим молоком, яке жінка пила під час вагітності. Це пов’язано з тим, що казеїн здатний проникати через плацентарний бар’єр у кровоносне русло плоду.

Ще однією причиною розвитку нестерпності молока жінки може стати неправильна дієта під час годування. Горіхи, креветки, шоколад і подібні продукти здатні провокувати алергічні реакції.

Ось чому мамам в період лактації необхідно дотримуватися досить суворих харчових обмежень.

Симптоми молочної алергії у дорослих це, як правило:

кропив’янка;
свербіж;
висипання на шкірі;
утруднення дихання;
набряки слизових оболонок.

У дітей прояви дещо інші:

Рідкий стілець. У крайніх випадках може з’явитися кров в стільці;
Часте відригування після годування;
Роздратування, шкірні висипання;
Зміна поведінки. Діти плачуть, вередують, не хочуть грати, через що виникають больові відчуття в животику;
Зміна ваги дитини. При харчовій алергії пропадає надбавка у вазі або відзначається її зниження;
Підвищене газоутворення;
Утруднення дихання, наявність слизу в ротоглотці і носоглотці;
Зневоднення, нестача поживних речовин і енергії і, як наслідок, відставання в рості і розвитку.

Діагностика захворювання

Діагностика алергії на молоко найчастіше відбувається методом виключення. Тобто людина на певний час повністю відмовляється від прийому будь-яких молочних продуктів, а потім їх вживає. При прояві симптомів захворювання, тест вважається позитивним і це свідчить про наявність алергії на білок коров’ячого молока.

Аналогічна процедура показана і грудним дітям. Більш точно поставити діагноз допомагає визначення в крові імуноглобулінів класу Е.

Лікування алергії на молоко

Як вже говорилося вище, якщо алергія розвинулася в дитячому віці, то достатньо лише дотримання дієти, і вона, з великою часткою ймовірності, вирішитися до 2 – 6 років. Дорослим все ж доведеться замінити молочні продукти аналогами рослинного походження.

Було проведено дослідження, яке полягало в лікуванні осіб з молочною алергією молоком. З кожним днем дозу продукту збільшували. Результати виявилися досить несподіваними: навіть ті, хто в перший день не міг випити і склянки, до кінця дослідження спокійно випивали півлітра. Поліпшення стану підтвердили і аналізи крові.

Що стосується немовлят, то в першу чергу слід скорегувати дієту матері. Якщо і в цьому випадку зберігається непереносимість молока, то їх потрібно перевести на спеціальні безмолочні гіпоалергенні суміші.